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吳記胡椒餅是老頭家人非常喜歡解饞的小點心，老頭以前念宜蘭農工時(宜蘭大學的前身)，竟然未發現有這一家美味的店，可能因為是窮學生的緣故吧。以胡椒餅而言其實萬華戲院旁的胡椒餅永遠是我心中的NO.1，裡頭充滿了鮮美的湯汁，真另人回味；有別於萬華胡椒餅，吳記胡椒餅感覺是較為乾式的烘烤方式，雖然少了湯汁，但是小小的一個餅卻充滿了肉香與蒜香，勾引您的味蕾呢！
吳記胡椒餅 地址:宜蘭市復興路一段87號 電話:03-9323092 營業時間:13:30 ~ 19:00 ，距離禾田居(http://www.hetian.com.tw/)約15分鐘車程。
右邊那一家(其實左邊的水煎包也很讚改天老頭再另案介紹)
老板說賣給我拍，阮某卡水啦
手工製作尚未送進烤爐前
這就是已經烘烤好的胡椒餅，在現場的香味真是讓人凍未條
除了胡椒餅之外左邊的是鹹酥餅(另外還有紅豆餅)，一個只要10元也很不錯吃喔。
充滿蔥肉香味的內餡。
老頭另外買了鹹酥餅，還跟老板夫妻哈啦了一下。
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