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說起宜蘭蔥油餅因拜遠近馳名的「三星蔥」之賜,這幾年可說是強強滾啦,到宜蘭旅遊沒吃過道地的口味,就像沒來過一樣(也沒那麼誇張啦)。依老頭的涉獵,最高人氣的店家大致有:礁溪郵局蔥油餅(食尚完家報導過的那家)、義豐蔥油派(羅東郵局)、三星天送埤蔥油餅(卜肉店前)、彭記蔥油派(東門夜市)等等。
其中義豐與彭記兩家老頭先前在部落格中已有介紹,這回老頭要推薦的不是另外那兩家喔!這是丫頭常光顧的美味,這家蔥油餅攤位就設在頭城火車站前,老闆小有年紀囉,因此老頭況且稱它為「頭城火車站阿伯蔥油餅」。
「頭城火車站阿伯蔥油餅」的蔥油餅有別於義豐與彭記蔥油餅的紮實與略帶酥酥的口感,入口的感覺與礁溪蔥油餅很類似,有點軟嫩,搭配阿伯的特調沾醬,滿滿的幸福感可說是充滿整個口腔呢。是很值得推薦的另類選擇,說實話因阿伯上了年紀了,老頭深覺的有點不捨與辛苦,由衷希望格友們多給阿伯支持與「交關」囉。
PS:由「禾田居」前往「頭城火車站阿伯蔥油餅」約10分鐘車程。
很簡單的機動性攤位,也別有特色喔(攤位後方的看板是頭城旅遊景點的介紹)。
充滿氣泡的餅皮,創造出軟嫩的口感。
加蛋再配上特調沾醬,風味絕佳呢。
阿伯有點年邁了,請大家多多觀照品嘗阿伯的美味。
阿伯甘芭茶。
這是火車站前的廣場,阿伯蔥餅攤就在廣場的右邊。
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