老頭今天載客人到礁溪鎮上泡湯，乖乖鈴鐺！竟然發現新開了一家義豐蔥油派，而且就在熙來攘往的首都客運站旁。
說起義豐蔥油派，對宜蘭在地人來說因該算無人不曉！老頭從求學時代就好喜歡它的蔥油餅，口感層次豐富，充滿了濃厚的蔥香，很另人難忘的小吃，不過自從羅東假日的人潮愈來愈多後，就有點敬而遠之了。
之前老頭在部落格中曾經推薦了一家在宜蘭東門夜市的彭記蔥油餅。口味可說與義豐蔥油餅有異曲同工之妙，價格也相對便宜，不過現在在礁溪又多了一家美味小 吃店可選擇了。
義豐蔥油派距離「禾田居」約10分鐘車程。
蔥油派攤位就在首都客運旁，等車的時後可順便打打牙祭
老頭特地詢問老闆娘，是跟羅東郵局前的那家系出同門沒錯。
宜蘭的蔥油餅就是長醬子，圓形的無須像西部的餅皮是要另外切片的。
現點現煎
煎好後放置鍋邊瀝油
全站熱搜
留言列表
