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香廚米粉羹創立於民國66年，為宜蘭特有之傳統小吃，作法以豬大骨熬湯，加上新鮮之米粉及紅蘿蔔、黑木耳、甜不辣、小魚乾等製成，營養又美味。
臭豆腐為該店自設工廠製造，使用純植物自然發酵，油炸後外酥內軟，透出淡綠的色澤，為與一般臭豆腐最大不同之處，且用油堅持每日更換，吃起來讓人安心。
另外綿綿冰亦值得推薦，口感綿密‧入口即化，為享用米粉羹與臭豆腐後，最佳搭配。
香廚米粉羹地址：羅東鎮北成路一段122號。電話：03-9515546
(香廚米粉羹距離禾田居約30分鐘車程)
以前宜蘭市設有分店，因管理問題，目前僅北成店營業。
老阿媽圖案為其商標
老板在炸臭豆腐
假日食客眾多，上方還設有點餐燈號呢。
透著微綠的臭豆腐，搭配泡菜與辣椒，外酥內軟。
米粉羹是其招牌，吃起來真是過穩。
這就是綿綿冰，飯後消暑必點。
牆上貼有價目表。
香廚米粉羹就位於北成國小旁，有開放之停車場，停車方便，而且校園也很漂亮喔！
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